Mantarlı Sütlü Kuskus Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Konutta bulunan gereçlerle yapabileceğiniz doyurucu, gösterişli ve çok lezzetli bir yemek arıyorsanız mantarlı sütlü kuskus tam size nazaran.
Mantarlı Sütlü Kuskus Tanımı İçin Malzemeler
-
400 gram kültür mantarı
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 tutam karabiber
-
1 tutam toz kırmızı biber
-
1 tutam sarımsak tozu
-
5 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 su bardağı kuskus
-
2,5 su bardağı süt
-
2,5 su bardağı sıcak su
-
1 avuç Erzincan tulum peyniri
-
1 avuç maydanoz
Mantarlı Sütlü Kuskus Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Mantarlı sütlü kusus için evvel mantarları ortadan ikiye kesin ve fırına girebilir bir tavaya yerleştirip bastırın. Üstlerine tuz ve baharatları serptikten sonra zeytinyağı gezdirin. Mantarları evvelce ısıtılmış 220 derecelik fırının tabanına koyup pişmeye bırakın.
-
Kuskus için orta uzunluk bir tencerede sütü ısıtın. Sıcak süte kuskusları ekleyip orta ara tabandan karıştırarak sütü çekene kadar pişirin. Sütü çeken kuskuslara sıcak su ve 1 tutam tuz ekleyip orta ateşte daima karıştırarak pişirmeye devam edin.
-
Kuskuslar yumuşayıp kabarınca ocaktan alın. Kuskusların üzerine çabucak fırındaki mantarları aktarıp, biraz Erzincan tulum peyniri ve ince kıyılmış maydanozla harmanlayın.
-
Yemeğiniz sıcak olarak dilerseniz sitemizdeki yeşil yağ tanımı ile servis edin. Afiyet olsun.
