Sebzeli Erişte

Sebzeli Erişte Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 4-5 adet cherry domates
• 1 yemek kaşığı ceviz içi
• 1/4 demet doğranmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı (ya da zeytinyağı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı sıcak su

Sebzeli Erişte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sebzeli erişte için tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
2. Doğradığımız kapya ve sivri biberleri ekliyoruz.
3. Erişteleri ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Tuzunu ve suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Bir tavada yağ ekleyip domatesleri soteliyoruz.
6. Servis yaparken ceviz içi ve doğranmış maydanoz serpiyoruz. En son üzerine sotelediğimiz domatesi ekleyip servis yapıyoruz. Sebzeli erişte hazır. Afiyet olsun.