Enginarlı Pilav
Enginarlı pilav tanımı ile akşam yemeklerinize hem pratik hem de sağlıklı bir lezzet geliyor. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.
Enginarlı Pilav Tanımı İçin Malzemeler
-
1 adet havuç
-
1/2 demet dereotu
-
2 adet enginar
-
1 adet kuru soğan
-
2 su bardağı pirinç
-
1/2 adet limon
-
1 tatlı kaşığı şeker
-
1 çay kaşığı (silme) tuz
-
1/2 çay bardağı zeytinyağı
-
3 su bardağı sıcak su
Enginarlı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Pirincinizi nişastasını atması için 30 dakika sıcak suda bekletin. Akabinde suyunu süzdürün. Sebzelerinizi küp küp doğrayın.
-
Öncelikle soğan ve havucu kavurun,sonra enginarlarınızı ekleyin. Şekeri ekleyerek uygunca kavurun.
-
Süzdüğünüz pirinçleri de ek edin kavurmaya devam edin.
-
Pirinçler parlak hale gelince üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyin.
-
Kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Göz göz olunca bir sefer nazikçe karıştırın ve altını kısın. Pilavınız hazır olduktan sonrada yarım limonu sıkın dereotunu ekleyin.
-
Arzuya nazaran soğuk ya da sıcak olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
