Fırında Unsuz Mücver

Fırında Unsuz Mücver Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 3 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı süt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Fırında Unsuz Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine süt ve zeytinyağı ekleyerek güzelce çırpın.
2. Haşlanmış patatesleri rendeleyerek karışıma ekleyin.
3. Kabakları rendeleyin. Rendeledikten sonra bir tülbentin ya da bezin içerisine aktararak fazla sularını sıkmalarını sağlayın. Karışıma ek edin.
4. Peyniri de ekleyerek tüm gereçleri güzelce karıştırın. Son olarak içerisine tuz ve bahatarlarını ekleyerek son bir sefer daha karıştırın.
5. Yağlanmış unlanmış yuvarlak bir kek kalıbı, borcam ya da seramik kabın içerisine aktarın. 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika ortası pişirin.
6. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.