Ayvalı Portakallı Kereviz

Ayvalı Portakallı Kereviz Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet kereviz
• 1 adet ayva
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet mor havuç
• 1 adet portakal suyu
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 demet dereotu
• 1 çay bardağı su

Ayvalı Portakallı Kereviz Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kerevizlerin, ayvanın, patatesinin ve havuçların kabuklarını soyup bir parmak kalınlığında, yarım ay biçiminde dilimleyin.
2. Geniş tabanlı bir tencereye tüm zerzevatları çiğden yerleştirin.
3. Limon suyunu, portakal suyunu, deniz tuzunu, toz şekeri ve zeytinyağını bir kavanoza koyup yeterlice çalkalayın. 1 çay bardağı suyu da ek edip, sebzelerin üzerine dökün.
4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5. Altını kapatınca tencerede en az 3 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin.
6. Dinlendikten sonra servis edeceğiniz tabağa yerleştirip dereotu ile süsleyerek servis edin.