Kabak Sıyırma
Lezzeti o kadar hafif ki… Yemelere doyamayacaksınız. Diyetlerinizde de keyifle tüketebilirsiniz. Kabak sıyırma tanımı karşınızda!
Kabak Sıyırma Tanımı İçin Malzemeler
-
2 adet kabak
-
1 diş sarımsak
-
1 adet orta boy soğan
-
1 adet limon suyu
-
2 yemek kaşığı pirinç
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay bardağı sıcak su
Kabak Sıyırma Tanımı Nasıl Yapılır?
-
İlk evvel kabakları zerzevat soyacağı ile ince ince kesiyoruz.
-
Tavaya zeytinyağını, küp küp (yemeklik) doğranmış soğanları ve ince ince doğradığımız sarımsakları ekleyip kavuruyoruz.
-
Yıkamış olduğumuz pirinçleri ve tuzu ek edip soğanlarla 3-4 dakika harmanladıktan sonra üzerine 1 su bardağı kaynar suyu ekliyoruz.
-
Son olarak kestiğimiz kabakları ve limon suyunu ek ediyoruz. Kısık ateşte kabakları çok fazla yumuşatmadan pişiriyoruz.
-
Ocaktan almadan evvel incecik kıydığımız dereotunu ek edip ocağın altını kapatıyoruz. Biraz zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
