Fırında Çöp Şiş
Fırında çöp şiş tanımı ile akşam yemeklerine dışı kızarmış içi ise sulu sulu olan enfes bir tanım hazırlayacağız. Mutfağa buyurun.
Fırında Çöp Şiş Tanımı İçin Malzemeler
-
4 adet tavuk göğsü
-
6-7 adet cherry domates
-
1 adet büyük boy kapya biber
-
2 adet orta boy çarliston biber
-
1 adet küçük boy kabak
-
1 baş sarımsak
Marine İçin:
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
1,5 yemek kaşığı domates salçası
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı pul biber
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
2 diş rendelenmiş sarımsak
Fırında Çöp Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Marinasyon gereçlerini derin bir kapta karıştırın.
-
Tavuk göğüslerini küp biçiminde büyük kesimlere kesin.
-
Karışımın içine ekleyin ve harmanlayın. Akabinde üzerini streçleyerek dolapta 1-2 saat dinlendirin.
-
Biberleri kare formlarda doğrayın. Kabağın kabuğunu soymadan halka biçiminde doğrayın.
-
Marinasyon süreci tamamlandıktan sonra tavukları dolaptan alın çöp şişe dilediğiniz sırada sebzeler ile birlikte dizin.
-
Yağlı kağıt(pişirme kağıdı) serili tepsiye çöp şişleri dizin. Üzerini de pişirme kağıdı ile kapatın. Yanına bir baş sarımsağı ortadan ikiye bölerek koyun.
-
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Akabinde üzerindeki pişirme kağıdını alın ve 5-10 dakika da bu biçimde pişirin. Afiyet olsun.
