Minestrone Çorbası

Minestrone Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 adet domates (küp küp doğranmış)
• 2 adet kabak (yemeklik doğranmış)
• 10 adet fasulye (küçük doğranmış)
• 2 diş sarımsak (küçük doğranmış)
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 adet büyük boy havuç (yemeklik doğranmış)
• “ su bardağı makarna
• 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yaprak fesleğen

Minestrone Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye yağımızı alıyoruz. Soğanları ve sarımsakları ekleyip 3 dakika kavuruyoruz. 
2. Domates rendesi ve domatesi ekliyoruz.
3. Domates rendesi kaynayınca yemeğimizin suyunu ek ediyoruz.
4. Su kaynamaya başladığında evvel havuçları katıyoruz. Karıştırıyoruz.
5. Yarım dakika orta ile fasulye ve kabakları da ekliyoruz.
6. Su tekrar kaynamaya başladığında yemeğimizin baharatını ayarlıyoruz.
7. Yemeği 25 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Son 10-15 dakikasında (makarnanın cinsine göre) makarnaları da ekliyoruz.
8. Ara orta karıştırarak çorbamızı hazırlıyoruz. Afiyet olsun.