Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 1-2 dilim bal kabağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı süt
• 1 adet sıvı krema
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber

Bal Kabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanlar küp küp doğranıp biraz onu kavuracak kadar sıvı yağda kavrulur.
2. Üzerine küp küp doğranan patates, kabak ve un eklenir, kavrulmaya bırakılır.
3. 10-15 dakika kısık ateşte kavrulduktan sonra, su, süt ve krema eklenir.
4. Karışım 40 dakika kaynamaya bırakılır (Patates ve kabak yumuşaması gerek).
5. Baharatlar eklenir ve mikser ile ezilir.
6. Üzerine dilerseniz kızarmış sıvı yağa paprika baharatı ekleyip, karıştırıp üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun.