Pazılı Buğday Çorbası

Pazılı Buğday Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 bağ pazı
• 6 su bardağı su
• 3 su bardağı haşlanmış buğday
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Pazılı Buğday Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağda doğranmış soğanı hafif soteleyip üzerine yıkanıp ince doğranmış pazıları ekleyelim ve kavuralım.
2. 6 su bardağı suyu katıp pazılar pişene kadar kaynatalım.
3. Pişince haşlanmış buğdayı da katalım.
4. Birlikte biraz daha pişerken; yoğurt, sıcak su, kuru nane, pul biberi çırpalım.
5. Kaynamakta olan pazılı buğdayın içine ek edip karıştıralım.
6. Bir taşım kaynattıktan sonra dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.