Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 baş brokoli
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4-5 su bardağı sıcak su (et suyu da olur)

Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Brokoliler bir hoş küçük kesimlere ayrılır ve yıkanır. Soğanları doğrayıp yağda çevirelim.
2. Renk alan soğanların üzerine sıra ile küp doğranmış patates, havuç ve sarımsağı da ekleyip karıştıralım.
3. Üzerini geçmeyecek kadar et suyu ya da kaynatılmış suyumuzu ek edelim.
4. En son baharatları da ekleyelim ve 6 dakika kadar kaynatalım. Afiyet olsun.