Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kase yeşil mercimek
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 tatlı kaşığı nane
• 7 su bardağı sıcak su

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yeşil mercimeği 1 lt su ile haşlayın. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Üzerine doğranmış soğanları ve ince doğranmış havuçları ekleyip kavurun.
2. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3. Naneyi ve haşlanmış mercimekleri de tencereye ekleyip üzerine suyu ek edin.
4. Kaynayan çorbanın içine şehriyeleri ek edin ve yumuşayana kadar pişirin.
5. Son olarak tuzu ekleyin ve çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!