Köfteli Bal Kabağı Çorbası
Köfteli kabağı çorbası tanımı ile hazırlanması epeyce pratik bir çorba hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi. Afiyetler…
Köfteli Bal Kabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için:
-
50 gram kıyma
-
1/2 tatlı kaşığı pirinç
-
1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
Çorba için:
-
1 adet büyük boy bal kabağı
-
1 adet küçük boy havuç
-
1 adet patates (serçe parmağı boyutunda doğranmış)
-
1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek
-
1 diş sarımsak
-
2 su bardağı su
-
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Köfteli Bal Kabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Bir avuç kıymaya, yarım tatlı kaşığı pirinç, bir parmak soğan rendeledim. Minik top köfteler, yaptım.
-
Bir kabak diliminin 1/3 ini, küçük uzunluk havucu, patates dilimini, bir diş sarımsağı tencereye küp küp kesip, 1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek, 2 bardak da su ek edip kaynamaya bıraktım.
-
Yumuşayınca el mikseri ile ezdim.Tekrar ateşe koydum. Köfteleri ekledim ve bir tatlı kaşığı tel şehriye gezdirdim.
