Tereyağlı Soğan Çorbası
Çok lezzetli bir bağışıklık güçlendirici ile geldim, Fransa’nın meşhur çorbası evinizde! Şimdiden ellerinize sıhhat.
Tereyağlı Soğan Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
600 gram soğan
-
100 gram tereyağı
-
20 gram sıvı yağ
-
400 mililitre tavuk suyu
-
1 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kekik
Tereyağlı Soğan Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tüm soğanları julyen doğrayalım, tereyağını ve sıvı yağımızı tencerede eritip soğanlarımızı koyalım.
-
Kısık ateşte soğanlarımızı karamelize olana kadar bekleyelim aman kısık ateş olmasına dikkat edin.
-
Soğanları karıştır karıştır yaparken 1 diş sarımsağımızı üzerlerine eziciyle koyalım.
-
Karamelize olmuş soğanlarımıza tavuk suyunu ve baharatlarımızı ekleyelim 15-20 dakika pişirelim.
-
Servis de parmesan kullanabilirsiniz bu ortada çok yakışıyor. Ben bayılacağınıza eminim, afiyet olsun!
