Yer Elması Çorbası
Yer elması çorbası tanımı ile tadına doyulmayacak enfes bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Materyaller hazırsa sizi mutfağa alalım.
Yer Elması Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram yer elması
-
1 adet soğan
-
1 adet havuç
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
200 mililitre krema (veya 150 mililitre)
-
1 litre su
-
1 avuç dereotu
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı karabiber
Yer Elması Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Yağı tenceremize alalım. Robottan geçirdiğimiz yahut doğradığımız soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.
-
Kabuklarını soyduğumuz ve robottan geçirdiğimiz/rendelediğimiz yer elmasını ve havucu da ekleyelim.
-
Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişmeye bırakalım.
-
Tencereye 1lt suyu ekleyelim. Sebzeler yumuşayana kadar kendi halinde pişirmeye bırakalım.
-
Sebzeler pişince sütü/kremayı ve baharatları ekleyelim. Bir taşım daha pişirelim. Ocaktan alalım. Blenderdan geçirelim.
-
İnce ince doğradığımız dereotunu ekleyip son sefer daha karıştıralım. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
