Kremalı Köz Biber ve Domates Çorbası Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kremalı Köz Biber ve Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 150 mililitre Sütaş Krema
• 2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
• 3 adet büyük boy kırmızı biber
• 5 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Kremalı Köz Biber ve Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Biber ve domatesleri yıkayıp kağıt serili fırın tepsisine alın. 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika fırınlayın.
2. Biber ve domateslerin kalın kabuklarını soyun.
3. Derin bir tencerede Sütaş Tereyağı’nı eritin. Soğan ve sarımsakları tencereye ek edip 3-4 dakika kavurun.
4. Ardından un ek edip 2 dakika daha kavurun.
5. Kabuklarını soyduğunuz domates ve biberleri de tencereye alın ve karıştırın.
6. Su, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ek edip karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
7. Son olarak Sütaş Krema’yı tencereye ek edip blenderdan geçirerek pürüzsüz bir çorba elde edin.
8. Servis ederken üzerine krema gezdirip dileğe nazaran taze kekik serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.