Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tanımı İçin:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 litre su (kıvama nazaran ayarlayın)
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı tuz

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye yumurta, yoğurt ve unu alıp güzelce karıştırın.
2. Suyu ek edip karıştırmaya devam edin. Ocağın altını yakın kaynayana kadar karıştırın.
3. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ek edin. Kısık ateşte orta ara karıştırarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Sosu için tavaya tereyağını alın ve eritin. Üzerine bir tatlı kaşığı nane ekleyip kızdırın.
5. Şehriyeler piştikten sonra tuzunu ek edin. Bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Sosu çorbaya ek edip servis edebilirsiniz.
6. Şehriyeli yoğurt çorbası tanımınız hazır. Afiyet olsun!