Acem Pilavı
Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir pilav tanımımız var! Acem pilavı tanımı için sizleri mutfağa kadar alalım.
Acem Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
-
150 gram kuşbaşı dana eti
-
2-3 adet küçük boy havuç
-
1 adet soğan
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı karabiber
-
1-2 damla limon suyu
Acem Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Kuşbaşı etleri kızgın tencereye atin ve biraz kavurun daha sonra etin üstünü geçecek kadar su koyun.
-
Etler suyunu çekince tuzunu ekleyip altını kapatın.
-
Diğer yandan soğanları yemeklik doğrayın. Tavaya sıvı yağı koyun soğanları kavurun.
-
Diğer yandan havuçları uzun ince doğrayın, soğanların üstüne ekleyin.
-
Havuçlar pişmeye yakin pirinci ekleyin 1 dakika kavurun.
-
Suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ek edin. Pişirmeye bırakın.
-
Pişen pilavı servis tabağına alıp üstüne eti ek edin. Afiyet olsun.
