Acılı Turşulu Noodle Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Acılı Turşulu Noodle Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram karışık turşu
• 4 dal taze soğan
• 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 adet kuru acı biber
• 1/2 paket noodle (haşlanmış)
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1/2 çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Acılı Turşulu Noodle Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Acılı turşulu noodle için pişirme sürecine başlamadan evvel karışık turşuyu ufak küpler formunda kesin. Taze soğanları ince halkalar formunda doğrayın. Bir kasede sos karışımı için biber salçası, soya sosu, susam yağı ve sıcak suyu karıştırın.
2. Büyük bir wok tavayı ocağın en büyük gözünde yüksek sıcaklıkta 1-2 dakika ısıtın. Sıcak tavaya ayçiçek yağını ve turşuları atıp 2-3 dakika soteleyin.
3. Turşuları ısınınca acı kuru biberi ve haşlanmış noodleları da tavaya ekleyip 2-3 dakika birlikte soteleyin sos karışımını üstlerine dökün.
4. Noodle sosu çekince doğranmış taze soğanları ve kavrulmuş susmaları ekleyip karıştırın.
5. Hazır olan acılı turşu noodle’ı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.