Bolonez Soslu Spagetti

Bolonez Soslu Spagetti Tanımı İçin Malzemeler

Spagetti için:

• 1 paket spagetti makarna
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bolonez Sos için:

• 250 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Bolonez Soslu Spagetti Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz serpin. Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
2. Diğer yandan 1 adet soğanı, 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 3 adet domatesi küp küp doğrayın. Havucu da rendeleyin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun.
3. Rendelenmiş havucu ve 250 gram kıymayı ekleyin.
4. Sürekli karıştırarak, 5 dakika pişirin.
5. Son olarak küp küp doğranmış domatesleri de koyun.
6. Tuz ve karabiberi ve makarnanın haşlama suyundan yarım su bardağı ekleyerek 3-4 dakika pişirin.
7. Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Üzerine hazırladığınız bolonez soslu karışımı koyun.
8. İyice karıştırın. Afiyet olsun.