Cevizli Ciğer Sote Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu) -Yemek.com
Ciğer, mutfağımızın değişmez ögelerinden biri. Haydi sizi bu enfes versiyonuyla tanıştırmak için mutfağa alalım: Cevizli ciğer sote tanımı.
Cevizli Ciğer Sote Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram dana ciğeri
-
1,5 yemek kaşığı un
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kekik
-
1/2 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1/2 su bardağı sıvı yağ
-
1/4 demet dereotu (doğranmış)
Cevizli Ciğer Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Ciğerin suyunu süzün ve derin bir kaba alın. Un, tuz, kekik, kimyon ve pul biber ekleyip karıştırın.
-
Bir tavaya sıvı yağ alın ve ciğerleri tek tek yerleştirip pişirin. Cevizleri ekleyip biraz çevirin.
-
Dereotunu ekleyin, yavaşça karıştırıp ateşten alın. Dileğe nazaran üzerine sumaklı soğan ekleyip servis edin.
