Fırınsız Yapılan Tatar Baklavası Tarifi
Fırınsız Yapılan Tatar Baklavası Tarifi
Bugün farklı bir baklava tarifi ile sizinleyiz. Şerbetli tatar baklavası daha önce bildiğiniz baklava tariflerine pek de benzemiyor. Fırın kullanmıyoruz, şekilleri çok daha değişik ve ilginç oluyor. Bu baklava tarifini uygulayıp misafirlerinize sunduğunuzda daha önce böyle bir baklava yemediklerini söyleyecekler.
Tatar baklavası tarifi için hangi malzemeleri ne oranda kullanacağız?, nasıl şekil vereceğiz? hepsini öğrenelim ve tarifin yapımına başlayalım.
İçindekiler
Kırım Baklavası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 2 adet yumurta
- 1 paket margarin (250 gram)
- Çok az tuz aldığı kadar su
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Üzeri için:
- Bolca iri kıyılmış ceviz
Şerbeti için :
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Kırım Baklavası Tarifi Yapılışı
Öncelikle şerbeti için su ve şekeri bir tencerede kaynatın ve altını orta ayara alıp bir iki damla limon sıkıp yaklaşık 15 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
Bu arada hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakın. Sonra hamuru 5-6 parçaya bölün ve oklava ile yufkadan biraz daha kalın açın ve oklavaya sarın sonra oklavayı çıkarın ve verev şekilde parmak eninde kesin sonra iç kısmını yukarı gelecek şekilde çevirip elinizle biraz açın bol yağda kızartın ve soğuk şerbete koyun, diğerleri kızarana kadar bekletip şerbetten alın ve üzerine ceviz serperek servis yapın. Afiyet olsun.
