Gelinim Mutfakta Kastamonu Pilavı Tarifi 28.04.2020

Gelinim Mutfakta Kastamonu Pilavı Tarifi 28.04.2020
Gelinim Mutfakta Kastamonu Pilavı Tarifi 28.04.2020

Gelinim Mutfakta Kastamonu Pilavı Tarifi 28.04.2020

 

Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

 

Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 28.04.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

 
 
 
 
Malzemeler
 
  • Yarım çay bardağı kabuksuz badem
  • 1 çay bardağı kuru sultani üzüm
  • 3 soğan
  • 5 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı Siyez bulguru
  • 200 g haşlanmış nohut
  • 400 g haşlanmış kuru fasulye
  • Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 2 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı Zerdeçal
  • Yarım demet maydanoz
  • 2- 3 yaprak Lahana turşusu
  • 4-5 Kornişon turşu
 
 
 
 
Yapılışı

Kabuksuz badem ve kuru üzümü geniş bir kaseye alın.

Üzerine su ilave edip 40 dakika kadar bekletin.

Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

Siyez bulguru, haşlanmış nohut, haşlanmış kuru fasulye, ceviz içi, yumuşayan badem ve üzümleri ilave edip 3-4 dakika kavurun.

Pilavın üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirip ocaktan alın.

Kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin.

Küp doğradığınız turşular ve ince kıydığınız maydanozu dinlenen pilava ilave edip karıştırın. Sıcak servis yapın.

You may also like...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir