Güveçte Kolay Soslu Köfte

Güveçte Kolay Soslu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köfte İçin:

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin:

• 4 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Kolay Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Köfte gereçlerimizi bir kaba alarak yoğurup ceviz büyüklüğünde modüller alarak yuvarlayın. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
2. Bir tavaya yağı ekleyin. Isınan yağa köfteleri koyarak rengi dönene kadar kızartıp güveç kaplarına paylaştırın. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küçük olacak formda küp küp doğrayın.
3. Köfteleri kızarttığımız tavaya alın. Biraz suyunu saldıktan sonra sarımsağı ince ince kıyarak ya da rendeleyerek ekleyin.
4. Salça ve baharatları da ekleyip güzelce karıştırın. Hafif sulu kalacak halde pişirin. Kaşık yardımıyla sosu da güveç kaplarına paylaştırın. Evvelce ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10 dakika kadar pişirin.
5. Üzerine rendelenen kaşarı ekleyip tekrar fırına verin. Kızarana kadar pişirin. Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyetle.