Hindistan Cevizli, Yaban Mersinli Antrikot
Hem şık bir sunum hem de farklı bir lezzetler isteyenler için, Hindistan ceviziyle panelenmiş antrikot karşınızda. Üstelik yapması da yemesi kadar keyifli.
Hindistan Cevizli, Yaban Mersinli Antrikot Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram antrikot (yaprak antrikot olacak)
-
100 gram yaban mersini
-
100 gram Hindistan cevizi
-
1 demet roka
-
1 adet limon
-
2 adet yumurta
-
100 gram un
-
1 tutam tuz
-
1 tutam karabiber
Hindistan Cevizli, Yaban Mersinli Antrikot Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Yaban mersinlerini tereyağda kavuruyoruz. Daha sonra etlerin ortasına koyuyoruz ve rulo yapıyoruz.
-
Yumurtaları kırıp içine tuz ve karabiber ekleyerek çırpıyoruz. Elde ettiğimiz ruloları una, yumurtaya ve hindistancevizine bulayarak paneliyoruz.
-
Derin yağda kızartıyoruz. Roka ve limonla servis ediyoruz. Afiyet olsun. 🙂
