Kavurmalı Yumurta
Basitçe hazırlayabileceğiniz bir yemek arıyor iseniz size nefis bir teklifimiz var: Kavurmalı yumurta! Haydi mutfağa, bu lezzet kaçmaz!
Kavurmalı Yumurta Tanımı İçin Malzemeler
-
2 kilogram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
-
5 adet yumurta
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 çay bardağı su
-
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
-
1 çay kaşığı karabiber
Kavurmalı Yumurta Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Kuşbaşı eti bir tencereye koyun. Suyu da ekleyip kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
-
Sıvı yağı ve tereyağını ekleyin. 5-6 dakika kavurun.
-
Tuzu ve baharatları ek edip tatlandırın.
-
Eti karıştırıp bir kaç yerine çukur açın. Yumurtaları kırın.
-
Üzerilerine birer çimdik tuz serpin.
-
İster külliyen karıştırarak, ister tüm bırakarak yumurtaları pişirin. Afiyet olsun.
