Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

• 500 gram dana kıyma
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 5 dilim ekmek içi (kurutulmuş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Karışım İçin:

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 2 diş sarımsak

Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Köftesi için, geniş bir yoğurma kabında kıyma, yumurta, nişasta, soğan, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun.
2. Yoğurduğunuz kıymadan  ceviz büyüklüğünde modüller alıp uzunlamasına köfte olacak halde, elinizle hal verin.
3. Ayrı bir kasede yoğurt, un, yumurta ve sarımsağı güzelce çırpın.
4. Köfteleri una bulayın ve sıvı yağda köfteleri kızartın.
5. Isıya sağlam bir fırın kabına kızaran köfteleri ölçüsüz dizin.
6. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün ve 175 derece fırında 20 dakika pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.