Kışlık Kavurma
Kış mevsimi gelince afiyetle tüketebileceğiniz nefis mi nefis kışlık kavurma tanımıyla karşınızdayız! Şimdiden afiyetler olsun.
Kışlık Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
-
1 kilogram kuzu eti
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
200 gram iç yağı
Kışlık Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Etlerinizi kuşbaşından biraz daha küçük bir halde doğrayın. Akabinde genişçe bir tencerenin içerisine alın. Kendi suyunda pişirmeye başlayın.
-
10 dakika bu halde pişirin. Sonra üzerine diğer bir tencerede erittiğiniz iç yağı ek edin ve kavurun. Bu biçimde etler yumuşayana ve iç yağıyla bütünleşene kadar 20 dakika kadar pişirin.
-
Ocaktan almadan evvel tuzunu da ek edin. Akabinde ocaktan alın. Oda sıcaklığında hafif ılımasını bekleyin.
-
Ilıdıktan sonra saklama kabınızın içerisine alın ve sıkıca bastırarak üzerini kapatın. Buzdolabında koruma edin. Dilediğiniz vakit çıkarıp, dilimleyerek kullanabilirsiniz.
