Kıymalı Penne Makarna

Kıymalı Penne Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kalem makarna
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan
• 400 gram kıyma (az yağlı)
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 50 gram cheddar peyniri
• 150 gram mozarella peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 2 çay kaşığı tuz

Kıymalı Penne Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kızmış yağda ince kıyılmış soğanları kavuruyoruz ve sonrasında kıymayı ekliyoruz.
2. Kıyma suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
3. Baharatları ekledikten sonra salça ve rendelenmiş domatesleri ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
4. Hiçbir ön süreç yapmadan makarnayı tencereye ekleyip göz kararı üzerini çok az geçecek kadar sıcak suyu ekliyoruz.
5. Tencerenin kapağını olağan makarnada da olduğu üzere kapatmadan pişirmeye devam ediyoruz.
6. Makarnalar pişip suyu çektiğinde ince doğradığımız ya da rendelediğimiz peynirleri ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Afiyet olsun.