Kıymalı Tantuni

Kıymalı Tantuni Tanımı İçin Malzemeler

• 450 gram dana kıyma
• 15 dal maydanoz
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı (tepeleme) tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı (silme) sumak

Kıymalı Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Domatesi ve maydanozları güzelce yıkıyoruz.
2. Maydanozları küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri ince dilimler halinde doğruyoruz.
3. Soğanları ince dilimler halinde doğruyoruz.
4. Tavamıza yağı ekleyip kıymaları daima karıştırarak kavuruyoruz.
5. En son tavadan almadan tuz ve pul biberi de ekleyip karıştırıyoruz.
6. Lavaşlarımızı pişmiş olan tavadaki kıymanın üzerine sırasıyla koyup yağını emdiriyoruz.
7. Lavaşlarımıza eşit ölçüde olmak üzere sırasıyla kıyma, domates, soğan salatası, maydanoz, tuz koyup dürüm haline getiriyoruz.
8. Tantunimiz hazır. Afiyet olsun.