Körili ve Beyaz Soslu Makarna

Körili ve Beyaz Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket kalem makarna
• 1 paket hazır toz köri sosu
• 250 mililitre sıvı krema
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 adet tuz
• 1 adet karabiber
• 1 adet acı sos

Körili ve Beyaz Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bir kaseye sıvı yağ dökelim ve küp küp doğradığımız tavuk göğsünü ek edelim (Sıvı yağ yaklaşık 2 -3 yemek kaşığı kadar olsa yeterli)
2. Ayrı bir kaseye 250 ml sıvı krema alalım ve köri sosunun tamamını ek edip yoğunlaşıncaya kadar karıştıralım. Şayet çok koyu bir sos elde ederseniz biraz süt ek edebilirsiniz.
3. Sosumuz hazır olunca, tavuklu karışıma dökelim ve karıştıralım. Tuzunu ve karabiberini eklemeyi unutmayalım. Artık sıra beyaz sosta.
4. Beyaz sos için bir tencereye sıvı yağ ekleyelim (2 yemek kaşığı) ve üzerine unu ek edip, un kızarıncaya kadar karıştıralım. Un kızarınca sütü ekleyelim ve yoğunlaşıncaya kadar çırpalım.
5. Koyulaşınca 1 yemek kaşığı margarin ekleyip çırpmaya devam edelim. Sos çok koyu olursa süt ek edip karıştırabilirsiniz.
6. Soslarımızı haşladığımız makarnayla birleştirip servis edelim.