Köz Domates Soslu Makarna
Makarna severlerin çok beğeneceği nefis köz domates soslu bir tanım hazırlıyoruz. Misket köftelerle birlikte şahane bir ikili oluyor.
Köz Domates Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
1/2 paket spagetti
-
1,5 litre sıcak su
-
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
-
3-4 adet domates
-
1 adet kapya biber
-
1 baş sarımsak
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı karabiber
-
1/2 çay kaşığı kekik
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1/2 paket sıvı krema
Köz Domates Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Sebzeleri yıkayın. Domatesleri ikiye bölün. Kapya biberi üçe dörde kesin. Baş sarımsağı üstten 1 parmak derin biçimde kesin. Fırın kabına yerleştirin. Üzerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip fırında alt üst ayarda 30 dakika pişirin.
-
Makarnayı tuz eklenmiş sıcak suda eriyen üzerindeki müddet ölçüsünce haşlayın.
-
Pişen zerzevatları mutfak robotuna alın. Dilerseniz kabuklarını soyabilirsiniz. Mevsim zerzevatı olduğu için ben soymadım. Sarımsağı sıkıp içinden taneleri çıkarın. Sebzelerin üzerine ekleyip püre kıvamına gelene kadar robottan geçirin.
-
Uygun bir tencereye kremayı alıp ısıtın. 1-2 defa kaynatın. Domates püresini ekleyip karıştırın. Bu esnada tuz oranını ayarlayın.
-
Haşlanmış süzülmüş makarnayı tencereye aktarın. 1 kahve fincanı kadar pişme suyundan ayırıp üzerine gezdirin. Sosla güzelce birleştirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
