Kuşbaşı Etli Spagetti

Kuşbaşı Etli Spagetti Tanımı İçin Malzemeler

Spagetti için:

• 1 paket spagetti makarna
• 500 gram dana kuşbaşı eti
• 1 çay bardağı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı krema (isteğe bağlı)

Kuşbaşı Etli Spagetti Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak 2 litre suyu ocakta kaynattıktan sonra içerisine makarnayı koyup pişiriniz. (8-9 dakika)
2. Ayrı bir tencere de etleri yüksek ateşte kavurunuz. Kavrulan etleri suyunu saldıktan sonra ocağınızı kısıp içerisine baharatları ekleyip bir mühlet daha pişiriniz.( max. toplam pişme mühleti 20 dakika)
3. Beşamel sos için: Tereyağını bir tencere de eritip üzerine 2 yemek kaşığı unu koyup kavurunuz.
4. Kavrulan un ve tereyağı karışımına 1,5 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek bir çırpıcı yardımı ile karıştırınız.
5. Yaklaşık 2 dakika sonra kıvam almaya başlayan sosun altını kapatıp haşlanan makarnanın üzerine döküp homojen bir halde karıştırınız.
6. Etinizi ister makarna üzerine ister makarnanın yanında servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.