Meskende Tepsi Kebabı

Evde Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 1/2 kilogram kıyma
• 2 adet soğan
• 3 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 4-5 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı baharat karışımı
• 1 yemek kaşığı salça

Evde Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Robottan geçirdiğimiz tüm gereçleri kıyma ile birleştiriyoruz.
2. Üzerine karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
3. Burada değerli olan materyallerin birbirini özümsemesi, bu yüzden yaklaşık 10 dakika boyunca yoğuruyoruz.
4. Kullanacağımız tepsinin tabanına zeytinyağı ve biber salçasını sürüyoruz.
5. Ardından kıymayı tepsimize eşit bir biçimde yayıyoruz.
6. Etimiz piştikten sonra küçüleceği için kenarlarında boşluk bırakmamaya itina gösterelim.
7. Yemeğimizin sosunu hazırlamak için bir kapta 1 kaşık biber salçası ile 1 kaşık domates salçasını 1 çay bardağı su ile açıyoruz.
8. Sosun içine 2 kaşık kadar zeytinyağı dökerek düzgünce çırpıyoruz. Hazırladığımız sosu kıymanın üzerine döküyoruz.
9. Yemeğimizin üzerine kullanacağımız materyaller sizin tercihinize kalmış olup, dilediğiniz üzere renklendirebilirsiniz.
10. Biz yeşil biber, kırmızı biber, domates ve soğan ekleyerek 200 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirdik.
11. Yemeğimiz artık hazır gerek lezzeti gerekse pratik olmasından ötürü gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun.