Mozzarella Dolgulu Köfte Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Mozzarella Dolgulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 150 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• 2 adet arpacık soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 10-15 adet suda mozzarella (minik top halinde olanlardan)
• 3 su bardağı kızartma yağı

Mozzarella Dolgulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı geniş bir kaba alın.
2. Soğan ve sarımsakları incecik doğrayın.
3. Kıymaya yumurta, maydanoz ve başka gereçleri ekleyin ve yeterlice yoğurun.
4. Yoğurulan köfte harcından  avcunuza bir modül alın ve ortasını parmağınızla delin.
5. Mozzarellayı yerleştirin ve köfteyi yuvarlayın.
6. Kızgın yağda köfteleri kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını süzün ve haşladığınız makarnayla, salçalı sosla servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!