Müceddere
Şöyle güzelce demini almış, lezzetli, mis kokulu, tane tane bir pilav tanımı vermek istiyoruz. Etsiz ve çok lezzetli bir pilav tanımı ile karşınızdayız.
Müceddere Tanımı İçin Malzemeler
-
1 su bardağı yeşil mercimek
-
1 su bardağı bulgur
-
1 adet kuru soğan
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 tutam tuz
Müceddere Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Mercimekleri yıkadıktan sonra kaynaması için ocağa alın.
-
Üzerine suyu ekleyin, kaynayıp diriliğini kaybedince, yıkadığınız bulguru ekleyip tuzunu ek edin.
-
Ayrı bir tavada yağlarınızı kızdırın, yarım ay halinde doğradığınız kuru soğanları ekleyin.
-
Pilavınız suyunu çektikten sonra 7-8 dakika dinlendirip, servis tabağınıza alıp üzerine sıcakken kavrulan soğanlarımızı ek edin. Afiyet olsun!
