Özel Soslu Spagetti

Özel Soslu Spagetti Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket spaghetti makarna
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı mozarella peyniri
• 4 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 adet domates rendesi
• 4-5 dal fesleğen
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tutam toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Özel Soslu Spagetti Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Suyu kaynatın. Su kaynayınca içine 1 çay kaşığı tuz ve yarım paket uzun makarnayı ekleyin. Makarnanın ülkü haşlanma müddetine nazaran haşlayın. (Paket üzerinde yazar)
2. Bir yandan sosa geçmek için; bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağını alın ve içine ezilmiş 4 diş sarımsağı ekleyip güzelce kavurun. Sarımsakların kokusu çıksın ancak yakmamaya dikkat edin.
3. Sarımsakların kavrulmasının akabinde rendelenmiş 4 domatesi tencereye ek edin.
4. Sosa, sirke, karabiber, 1 tutam toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
5. Fokurdamaya başlayan sosun için fesleğenleri ekleyin ve altını kısın.
6. Haşlanan makarnayı kalın bir maşa yardımıyla sudan alıp sosun içine ekleyin ve sosla karıştırarak pişirmeye devam edin.
7. Makarnalar sosla özdeşleşince altını kapatın. Üzerine rende peynir serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!