Renkli Makarnalar
Rengarenk makarnalarla bu gri, kış günlerine renk katmak isterseniz, size harikulade bir tanımımız var! Herkes bu renkli makarnalara bayılacak!
Renkli Makarnalar Tanımı İçin Malzemeler
-
1 adet pancar
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
300 gram un
-
1 adet yumurta
-
50 mililitre su
Renkli Makarnalar Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Pancarı yıkayın, katı meyve sıkacağında suyunu çıkarıp kenara alın. Ayaklı miksere elediğiniz unu ve tuzu ekleyin.
-
Karışıma pancar suyu ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
-
Suyu kıvam alıncaya kadar azar azar ekleyin. (Daha az yahut daha az su eklemek durumunda kalabilirsiniz.) 2-3 dakika karıştırın.
-
Tezgaha biraz un serpip hamur yapışmayana kadar 4-5 dakika yoğurun. Streç sinemaya sarıp 1 saat dinlendirin.
-
Makarna makineniz varsa en geniş kısımdan en ince kısma gelinceye kadar şeritleri açın. Makineniz yoksa hamuru 1mm olacak formda açın. İster fiyonk halini verin, ister 4-5 mm eninde tagliatelli olacak şeritler kesin.
-
Hazırladığınız makarnaları çabucak kullanmak isterseniz bol tuzlu suda 1-2 dakika pişirebilirsiniz.
-
Saklamak isterseniz şayet kestiğiniz makarnaları askıda en az bir gün yeterlice kurutup hava almayan kavanozlarda 1 ay saklayabilirsiniz.
