Soya Soslu Makarna

Soya Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket spagetti makarna
• 1/2 su bardağı soya sosu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet brokoli
• 2 adet havuç
• 6-7 adet taze fasulye
• 1 adet soğan

Soya Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Spagettiyi kaynayan tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Akabinde süzüp, biraz yağlayarak kenara alın.
2. Makarna haşlanırken; soğanları julyen doğrayın. Brokolileri yıkayın ve 2-3 modüle bölün. Fasulyeleri  ortadan ikiye kesin.
3. Başka bir tencerede su kaynatın. İçerisine birinci olarak brokoliyi koyun ve 5 dk kadar haşlayın akabinde çabucak soğuk suya alarak şoklayın. Daha sonra bu süreci sırasıyla fasulye ve havuca da uygulayın.
4. Hepsini bir peçete ile kurulayın.
5. Bir tavada yağları eritin. Soğanları ve havuçları sotelemeye başlayın.
6. Ardından fasulye ve brokolileri ekleyin ve sotelemeye devam edin.
7. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Son olarak soya sosunu ekleyin ve ocaktan alın.