Ton Balıklı Makarna
En pratik ve en lezzetli yemeklerden biri olan makarnayı ton balıklı yaptık, zeytin yahut salatalık turşusu yerine ise kapari koyduk, tercih sizin.
Ton Balıklı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
1,5 su bardağı burgu makarna
-
2 adet domates
-
1 tatlı kaşığı salça
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı mısır
-
1 yemek kaşığı kapari
-
1 çay kaşığı kekik
-
1 küp şeker
-
2 adet ton balığı konservesi
-
2 dal maydanoz (veya fesleğen)
Ton Balıklı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Dişe gelecek kıvamda (al dente) olması gerekiyor.
-
Sos için zeytinyağında soğanı ve sarımsağı çok ufak doğrayın. Evvel soğan soteleyip sarımsak ek edin, salça ek edip hafif kavurup rendelenmiş domates ek edin. Kapağı kapalı kısık ateşte 5 dakika pişirin.
-
Tuz, karabiber, şeker, kekik ilave edin. İçine mısır, ton balığı ve kapari atın. Kapari tuzlu olduğu için sosun tuzunu ona nazaran ayarlayın.
-
Makarnayı sosun içine alın ve 1 dakika kısık ateşte bir arada çevirin. Doğranmış maydanoz yahut fesleğen ile servis edin. Afiyet olsun.
