Domates Soslu Spaghetti Tanımı, Nasıl Yapılır?
İçinizi ısıtacak taptaze domateslerin güzelleştirdiği enfes bir makarna tanımı sizlerle.. Sunarken bir modül peynir ve fesleğen koymayı unutmayın!
Domates Soslu Spaghetti Tanımı İçin Malzemeler
-
1 paket spagetti
-
5 litre su
-
1 avuç tuz
Sos İçin:
-
4 adet domates (büyük, olgun,yumuşak)
-
3 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri İçin:
-
1 tutam karabiber (taze çekilmiş)
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Domates Soslu Spaghetti Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Sos için zeytinyağını tencereye ekleyin ve orta ateşteki ocağa yerleştirin, akabinde sarımsakları ek edin.
-
Domateslerin ortasındaki beyaz kısmı çıkartın ve iri kesimler halinde doğrayın, tencereye ekleyin. Üzerine tuzu da ekleyin ve karıştırın.
-
Sosu yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
Sos pişerken makarna için suyu kaynatın, tuz atın ve spaghettileri pakette yazan müddetin yarısı kadar pişirin.
-
Sosu süzgeçten bir spatula ile bastırıp geniş bir tavaya süzün.
-
Süzdüğünüz sosu yüksek ateşte kaynatın , yarı haşlanmış makaranayı da ekleyin ve tüm sosu çekene kadar pişirin.
-
Pişen makarnayı servis kaselerine alın, üzerine taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağını ekleyip servis edin.
