Hateful Eight Kreole Çorbası
Bugün Amerika’da kreole çorbasının pek çok çeşidi yapılıyor. Bayan Fisher, bu çorbayı şekerle yapmış, biz tuzlu ve damak tadımıza uygun biçimde tarifledik.
Hateful Eight Kreole Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
1 adet tavuk göğsü
-
5 adet sivri biber
-
2 diş sarımsak
-
1/2 su bardağı pirinç
-
Yarım adet kuru soğan
-
3 adet kereviz sapı
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hateful Eight Kreole Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Bir tencerede tavuğu orta ateşte 20-25 dakika kadar haşlayın. Pirinci başka bir kapta suya koyun.
-
Haşlanan tavuk etini alıp, uzun kesimlere ayırın ve yine haşlama suyuna bırakın.
-
Yağı tencerede kızdırın. Sebzelerin tümünü doğrayıp, içine atın ve 5 dakika kadar kavurup altını kısın.
-
Tavuğu içine attığınız haşlama suyunu modülleriyle birlikte sebzelerin olduğu tencereye ekleyin.
-
Pirincin suyunu süzüp, düzgünce yıkayıp içine atın. Kısık ateşte yarım saat kadar pişirin. Sevdiklerinizle paylaşın.
