Sütlü Mantar Çorbası

Sütlü Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 400 gram mantar
• 1 su bardağı soğuk su
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sütlü Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mantarları çok küçük olmayacak formda doğrayın.
2. Mantarları sıvı yağ ile suyunu salana kadar pişirelim.
3. Suyunu saldıktan sonra suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Suyunu çektikten sonra unu ek edelim.
5. Unu ek ettikten sonra 1 bardak soğuk su ekleyelim ki topaklanmasın.
6. Ardından kıvamına nazaran su ekleyelim.
7. Son olarak sütü ek edip kaynamaya bırakalım. Kıvam aldığında ocaktan alıp afiyetle tüketebilirsiniz.