Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

Çorba için:

• 500 gram bal kabağı
• 1 çorba kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 1 paket krema
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 küçük kase toz parmesan
• 1/2 demet dereotu

Bal Kabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bal kabağını küp küp doğrayın, orta uzunluk bir tencereye alın.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuzunu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın.
3. Haşlandıktan sonra tereyağı, krema ve zencefili ekleyin.
4. Homojen bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
5. Ocağa alıp 5 dakika kadar kaynatın.
6. Kaselere aldıktan sonra isteğe bağlı olarak parmesan ve dereotunu ekleyip servis edin. Afiyet olsun.