Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilogram bal kabağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 8 su bardağı su
• 1 çay bardağı limon suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Bal Kabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını tencereye alıp, küp doğranmış soğanı ekliyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz. Akabinde küp doğranmış kabakları ekleyip kavuruyoruz.
2. Sırasıyla; sarımsak, salça, un, tuz ve öteki baharatları ekleyip uygunca kavuruyoruz. Suyunu da ek edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3. Kabaklar uygunca yumuşayınca, blenderdan geçiriyoruz.
4. En son olarak limon suyu ekleyip, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.