Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 parça tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• “ çay kaşığı karabiber

Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavuk göğsünü bir tencere suyuna sirke ve tuz ekleyerek haşlayınız.
2. Ardından haşlanan tavuk göğsünü soğuk suyun içinde biraz bekletin ve haşlanan tavuk göğsü suyunu dökmeyiniz.
3. Bir tencere tavuk suyunu kaynama noktasına gelene kadar kaynatın öteki yandan bir kapta un, yoğurt ve su ile miyane hazırlayınız.
4. Hazırlanan miyaneyi kaynama noktasına gelen tavuk suyunuzun içerisine ek ediniz.
5. Ardından tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve suyun içerisine ekleyiniz.
6. Yarım adet limon suyu ve elma sirkesini de çorbanızın içerisine ekleyip karıştırın. Akabinde brunoise doğranan sarımsağı ek edip, karıştırın.
7. Çorbanız kıvam alınca ocağın altını kapatınız. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınız. Afiyet olsun.