Düğün Çorbası
Yoğurt ve et birleşecek, ortaya hem lezzet dolu hem de şifası bol bir çorba çıkacak. Sıcak sıcak çabucak içmek isteyeceğiniz düğün çorbası tanımı.
Düğün Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Çorba İçin:
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 yemek kaşığı soğan
-
2 yemek kaşığı yoğurt
-
1 su bardağı kuşbaşı et
-
2,5 su bardağı et suyu
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
-
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 tatlı kaşığı kuru nane
Düğün Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle etlerinizi bir tencere haşlayınız ve haşlanan etlerinizi başka bir kaba etin suyunu başka kaba koyunuz.
-
Ardından yoğurtlu miyanenizi (2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı yoğurt ve biraz su) hazırlayınız.
-
Daha sonra etin suyunu tencerede kaynama noktasına gelene kadar kaynatın ve içine küp doğranmış etlerinizi ekleyiniz.
-
Çorbanızın et suyu az ise su ekleyebilirsiniz ve kaynamaya başlayınca çorbanızın altını kapatınız.
-
Ardından bir tavada sıvı yağ ile nane yakınız. Hazırlanan naneyi çorbanızın içine ek edin, karabiber ve tuz ekleyip karıştırınız. Afiyet olsun.
