Pirinçsiz Yoğurt Çorbası
Unlu yoğurt çorbası ve pirinçsiz yayla çorbası olarak da bilinen pirinçsiz yoğurt çorbası tanımı, hafifliği ve lezzetiyle sofralarınızın favorisi olacak!
Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram yoğurt
-
1 su bardağı (bir parmak eksik) un
-
1 adet yumurta
-
1 litre su
-
1/2 çay bardağı sıvı yağ
-
1 yemek kaşığı nane
Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tencereye un, yumurta ve yoğurt alınır. Gereçler mikserle yaklaşık 5 dakika, yeterlice çırpılır.
-
Yoğurtlu karışım çırpılırken, 1 litre su azar azar eklenir ve düzgünce karıştırılır.
-
Ocağın altı açılır ve çorba daima karıştırılarak pişirilir.
-
Çorba yeterlice kıvam alıp kaynamaya yaklaştığında isteğe nazaran tuzu eklenir. Kıvamı koyu geldiyse, bu noktada kaynar su desteği yapılabilir.
-
Küçük bir sos tavasında sıvı yağ ve nane kızdırılır, kaynayan çorbaya eklenir. Çorba kaynamaya başladıktan 3-4 dakika sonra altı kapatılıp servis edilebilir. Afiyet olsun.
