Sütlü Bezelye Çorbası

Sütlü Bezelye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4-5 su bardağı su

Sütlü Bezelye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi küp biçimde doğrayın.
2. Derin ve geniş bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğan ve patatesleri kavurun.
3. Bezelyeyi ekleyin ve biraz daha kavurun. Suyunu ekleyip, kaynamaya bırakın.
4. Diğer taraftan bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
6. Çorbaya ekleyin ve blender ile çekip, bir müddet daha pişirin. Ortada karıştırmayı unutmayın.
7. Dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.