Sarımsaklı Ezogelin Çorbası

Sarımsaklı Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 litre su

Sarımsaklı Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tencerede yağı eritin. Rendelenmiş soğan ve dilimlenmiş sarımsaklar ile kavurun.
2. Soğanların rengi değişince içerisine baharatları ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Biraz kavurduktan sonra yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ek edin. Karıştırın.
4. Sıcak suyu ek edin ve kısık ateşte kapağı kapalı bir biçimde kaynamaya bırakın. Ortada kesinlikle karıştırın.
5. Piştikten sonra dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz.